Мясорубка Sirman MASTER 90 HP 7 UNGER FULL CONTROL

Мясорубка Sirman MASTER 90 HP 7 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 автономными двигателями для мясорубки и фаршемеса и предохранительным микровыключателем на крышке ванны.

В комплект поставки входят подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, 2 решетки с отверстиями (крупная и мелкая), подставка на колесах с тормозом и инструмент для извлечения винта и решеток. Корпус, бункер, и мясорубочная часть выполнены из нержавеющей стали, стержень винта - из закаленной нержавеющей стали.

Особенности:

• Режущая система: Unger
• Зубчатый редуктор в масляной ванне
• Автоматическое открывание крышки, управляемое воздушными поршнями
• Функционирование с таймером
• Обратный ход с таймером лопасти перемешивателя
• Электромеханическая панель управления с функцией обратного хода
• Таймер
• Быстрый демонтаж горловины и лопасти без использования инструментов
• Широкий загрузочный лоток для простой и быстрой подачи сырья

Дополнительные характеристики:

• Объем бункера: 120 л
• Загрузка: 90 кг
• Скорость вращения:
  • Перемешивание: 30 об/мин.
  • Измельчение: 186 об/мин.
• Мощность:
  • Перемешивание: 1,102 кВт
  • Измельчение: 5,145 кВт
• Высота с поднятой крышкой: 1813 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Устройство для защиты от брызг из нержавеющей стали
• Система защиты горловины с блокировкой для решеток с отверстиями > 8 мм
• Горловина для частичной или полной системы «Унгер» из нержавеющей стали
• Педаль
• Полуавтоматическое устройство для производства гамбургеров