Пароконвектомат Apach AP6M COMPACT

Пароконвектомат Apach AP6M COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена таймером, световыми индикаторами нагрева и пароувлажнения, дверью с встроенной галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Система легкой очистки внутреннего стекла
• Реверсивный мотор вентилятора
• Термоизолированная конструкция
• Ручные режимы приготовления:
  • Конвекция: от 30 до 260 °С
  • Смешанное приготовление (конвекция+пар): от 30 до 230 °С
  • Приготовление на пару: от 35 до 130 °С
  • Бесконечное время приготовления
• Универсальные направляющие​
• Поставляется без кабеля и вилки

Дополнительные характеристики:

• ​Вместимость гастроемкостей: 6х GN 1/1-40 или 4х GN 1/1-65
• Мощность вентилятора: 0,15 кВт
• Внутренние размеры камеры: 380х572х376 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Душирующее устройство