Печь для пиццы подовая Apach Bakery Line E2L2PZP DPBI-T

Подовая печь для пиццы Apach Bakery Line E2L2PZP DPBI-T используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена цифровой панелью управления с раздельным определением температур (верх/низ) и расстойкой. Передняя, наружняя части печи и подставка на колесах выполнены из нержавеющей стали, панели - из минеральной ваты, основание - из цементного агломерата с металлическим каркасом.

В комплект поставки входит соединительный комплект для электричества.

Особенности:

• Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками
• Усиленные электрические нагревательные элементы (нагрев до 400 °C)
• Жаропрочное основание подов
• Дверца со смотровым окошком
• Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты
• Два теплоизоляционных модуля в верхней и нижней части печи

Дополнительные характеристики:

• Полезная высота пода: 150 мм
• Расстойка: на 12 противней 600х400 мм
• Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления
• Задний электрический / гидравлический соединительный комплект с электрической коробкой
• Козырек из нержавеющей стали, также доступен вариант с пароконденсатором
• Посадчики для ручной загрузки / выгрузки
• Полноразмерная интегрированная система загрузки для непрерывных циклов выпечки