Печь конвекционная Apach Cook Line AV043D

Конвекционная печь Apach Cook Line AV043D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, прочной дверью c удобной для захвата ручкой и LED-подсветкой. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 4 противня 460x340 мм.

Особенности:

• Реверсивный мотор вентилятора
• Инжекторная система образования пара
• Открывающееся внутреннее стекло для легкой очистки
• Использование материалов с высокой изолирующей способностью
• USB порт
• Wi-Fi
• Панель управления:
  • Дисплей диагональю 2,4"
  • Режим программирования: сохранение до 100 программ, до 6 этапов приготовления в программе
  • Возможность быстрого доступа к часто используемым программам
• Ручные режимы приготовления:
  • Конвекция: +30…+260 °С
  • Смешанное приготовление (конвекция+пар): +30…+230 °С
  • Приготовление на пару: +35…+130 °С
• Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
• Multi-timer: установка нескольких таймеров для приготовления блюд с разным временем
• Электронная регулировка уровня пароувлажнения
• Функции:
  • Автоматическое охлаждение камеры
  • Расстойка
  • Регенерация
  • Режим бесконечного времени приготовления
  • Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления

Дополнительные опции (приобретаются отдельно):

• Автоматическая мойка