Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC10DYCL

Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC10DYCL предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

В комплект поставки входит стартовый набор, в который входит образец (бутылка 1 л) профессионального моющего средства Radax.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом Radax KG86W.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

• Конвекционное приготовление от 30 до 270 °С
• X ECOSYSTEM - система автономной подачи воды и пара
• Пар от 35 до 130 °С
• X DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда от 30 до 270 °С

Особенности:

• 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
• X CLEAN - моющая система с 3 разными по интенсивности режимами
• Цифровая регулировка инжекции воды
• Возможность готовки в ночное время
• Автоматическое охлаждение
• Автоматическая программа чистки в ночное время
• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °C
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
• Универсальные направляющие: GN 1/1 и 600х400
• Инжекторный тип пароувлажнения

Опции (заказываются отдельно):

• Многоточечный термощуп X CORE
• Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
• X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа
• X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх