Печь ротационная WLBake ROTOR Smart (крюк)

Ротационная печь WLBake ROTOR Smart используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена интуитивной панелью управления и дверцей с двойным остекленением. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит навес, оснащенный вытяжным вентилятором из нержавеющей стали.

Внимание! Необходимая для работы вкатная тележка 600х800 мм и противни в комплект поставки не входят и приобретается отдельно.

Особенности:

• Комбинированный тип управления
• Электронное управление без памяти рецептур и возможности программирования
• Настройки:
  • Температурного режима
  • Времени выпекания
  • Пароувлажнения
• Каскадный тип парообразования
• Система крепления тележки: крюк
• Электрическая ручная заслонка пароудаления управляется с панели
• Доступ к обслуживанию сбоку
• Энергоэффективные нагревательные элементы
• Металлическое уплотнение двери
• Низкое потребление энергии и минимизация теплопотерь
• Легкая очистка упрощает ежедневное обслуживание
• Поставляется в частично собранном состоянии
• Карман для перчаток

Дополнительные характеристики:

• Глубина с козырьком: 2450 мм
• Общая площадь выпекания: 8,6 кв.м.

​Опции (заказываются отдельно):

• Вращающаяся платформа
• Система крюк-автолифт
• Вытяжной вентилятор из нержавеющей стали
• 2 скорости вентилятора
• Вариатор скорости вентилятора
• Открывание двери в противоположную сторону