Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,72Мт-021 (жарочный шкаф, ТЭН, нерж. мет. камера, стекло)

Электрическая плита Тулаторгтехника ПЭ-0,72Мт-021 предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Плита состоит из двух модулей: верхний модуль – плита с конфорками, нижний модуль – жарочный шкаф и нейтральный шкаф. Модель оснащена выдвижным лотком под конфорками для сбора жидкости и регулируемыми по высоте опорами, что позволяет компенсировать неровности пола. Рабочая и лицевые поверхности выполнены из нержавеющей стали, боковые и задняя — из оцинкованной.

Комплектация:

• Выдвижной лоток под конфорками для сбора жидкости
• Нейтральный шкаф для посуды и инвентаря
• Противни из чёрной стали GN2/1 (650х530х20мм), 2 шт.
• Приспособление для “откидывания” конфорок
• Регулируемые опоры, 4 шт.
• Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ)

Особенности:

• Ступенчатое регулирование мощности конфорок
• 4-х позиционные пакетные переключатели
• Автоматическое поддержание температуры в жарочном шкафу
• Съемная панель с приборами управления шкафом
• Двойное остекление дверцы шкафа и лампа освещения камеры
• Съемный верхний модуль для легкого раздельного перемещения
• Сигнальные лампы нагревательных элементов
• Конфорки и панель откидываются для удобного технического и санитарного обслуживания

Дополнительные характеристики:

• Максимальная температура конфорок: 430 °С
• Площадь конфорок: 0,72 м2
• Размер камеры жарочного шкафа: 675х605х375 мм
• Объем жарочного шкафа: 150 л
• Количество уровней в духовом шкафу: 4
• Мощность:
  • Конфорки: 13,5 / 15 / 18 кВт
  • Конфорок на различных ступенях регулирования теплового режима:
    • 1 ступень: 0,63 / 0,75 кВт
    • 2 ступень: 1,25 / 1,5 кВт
    • 3 ступень: 2,5 / 3 кВт
  • Жарочный шкаф: 6,3 кВт
  • Жарочный шкаф на различных ступенях регулирования теплового режима:
    • 1 ступень: 0,75 кВт
    • 2 ступень: 1,5 кВт
    • 3 ступень: 3 кВт
• Время разогрева:
  • Конфорки (до 400 °С): не более 25 мин.
  • Жарочный шкаф (до 270 °С): не более 35 мин.