Manifesta

Manifesta — итальянский бренд, выпускающий профессиональное кофейное оборудование премиум-класса . Торговая марка специализируется на кофемашинах и кофемолках для кофеен, ресторанов, баров, отелей и других предприятий HoReCa . Оборудование бренда отличает узнаваемый итальянский дизайн и безупречное качество сборки.

Что производит:

• Профессиональные кофемашины — основная специализация бренда. Мультибойлерные модели серий Speciale и Professionale . Кофемашины оснащены двумя высокими группами (высота до 140 мм для работы с любой посудой, включая стаканы take away)  и рассчитаны на производительность от 200 до 500 чашек в день .

• Кофемолки — например, модель S2 с плоскими жерновами диаметром 64 мм, производительностью до 7 кг/ч и сенсорным управлением . Доступны в широкой цветовой гамме — белый, красный, голубой, серый, желтый, зеленый, черный .

• Аксессуары — керамические воронки для заваривания кофе .

Ключевые технологии:

• Мультибойлерная система: независимые бойлеры на каждую варочную группу (по 0,5 л) плюс основной бойлер (10–12 л), обеспечивающие термостабильность .

• PID Control: точность регулировки температуры до 1 градуса на каждую группу, возможность настройки под разные сорта кофе .

• Система предварительного смачивания SIS (Pre-Infusion): обеспечивает равномерную экстракцию кофейной таблетки, сохраняя качество даже при слабой трамбовке .

• Эко-режим: возможность отключать неиспользуемую варочную группу для экономии энергии .

• Покрытие EASY DRY для лёгкой очистки и поддержания гигиены .

• Профессиональные барометры для контроля давления (9–15 бар) .

Оборудование Manifesta подходит для оснащения ресторанов, кафе, столовых, пиццерий, заведений японской кухни, кофеен, баров, гостиниц и предприятий с высокой проходимостью, где требуется стабильное качество эспрессо и кофейных напитков при интенсивной нагрузке .