Кофемашина Manifesta Speciale White

Профессиональная кофемашина Manifesta Speciale используется на предприятиях общественного питания и торговли, в офисах, а также в домашних условиях для приготовления кофе и кофейных напитков. Кофемашина идеально подходит для работы в условиях большого потока клиентов. Модель оснащена основным бойлером и 2 отдельными бойлерами по 1 на каждую группу и 2 цветными сенсорными дисплеями, что дает возможность работать двум бариста одновременно, не мешая друг другу. Корпус выполнен из искусственного белого мрамора и нержавеющей стали, ручки холдеров и паровых кранов - из дерева, бойлеры - из нержавеющей стали.

Комплектация:

• Загрузочный шланг 1/2
• Сливной шланг
• Рожок подачи - 3 шт
• Одинарная корзина
• Двойная корзина - 2 шт
• Одинарный носик
• Двойной носик - 2 шт
• Пружины крепления корзин - 3 шт
• Фильтр для чистки групп
• Металлический темпер
• Подставки под группы для чашек эспрессо - 2 шт

Особенности:

• Мультибойлерная технология, обеспечивающая термостабильность для каждой чашки кофе
• PID Control температуры на каждую группу с точностью до 1 градуса
• Сохранение 8 режимов приготовления напитков
• Возможность программирования времени экстракции
• Система предварительного смачивания SIS - предзаваривание для хорошей экстракции даже при слабой трамбовке
• Эко-режим. Независимая работа каждой варочной группы, возможность отключать неиспользуемую группу для экономии энергии
• Подсветка рабочей поверхности
• Покрытие EASY DRY для легкой уборки
• Кран горячей воды
• Cool Touch 2 паровых крана леверного типа

Рекомендуемые требования к воде:

• Общая жесткость: 50—60 ppm (частей на миллион)
• Давление холодной воды в водопроводе: 2—6 бар
• Минимальный расход: 200 л/час
• Тонкость фильтрации: ниже 1.0 микрон
• Общее содержание органических и неорганических соединений: 50—250 ppm
• Уровень хлора: менее 0,50 мг/л
• Показатель pH в диапазоне 6,5 и 8,5

Дополнительные характеристики:

• Производительность: от 400 до 500 чашек/день
• Объем бойлера:
  • Основной: 12 л
  • На группу: 2х 0,8 л
• Высота группы: 140 мм