Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) УКМ-10

Мясорубка ТОРГМАШ УКМ-10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Облицовка корпуса выполнена нержавеющей стали, корпус мясорубочной части и шнек - из алюминия, решетки и ножи - из углеродистой стали.

В комплект поставки входят решетка подрезная, 2 двусторонних ножа, 2 решетки сотверстиями (5 и 9 мм) и толкатель.

Состоит из:

• Приводной механизм (ПМ)​
• Мясорубка (ММП)

Особенности:

• Режущая система: Unger
• Мощный электродвигатель
• Надежный зубчатый цилиндрический редуктор
• Подходит для переработки сильно жилованного мяса
• Мясо должно быть нарезано на кусочки весом до 100 г и тщательно очищено от костей и хрящей
• Не допускается длительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), так как при сухом трении ножи и ножевые решетки быстро выходят из строя

Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:

• Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
• Техническое обслуживание при использовании машины
• Текущий ремонт (ТР)
• Капитальный ремонт (К)

Дополнительные характеристики:

• Наружный диаметр ножевых решеток: 60 мм
• Количество отверстий в решетках:
  • 5 мм: 42
  • 9 мм: 12

Опции (заказываются отдельно):

• Решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет)
• ​Купатница
• Навесные механизмы МР, МИ, РЧ

ВНИМАНИЕ! Машина обязательно должна быть заземлена.