Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL20DYCL

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL20DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

В комплект поставки входит стартовый набор, в который входит образец (бутылка 1 л) профессионального моющего средства Radax.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Режимы приготовления:

• Конвекционное приготовление от 30 до 270 °С
• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
• Пар от 35 до 130 °С
• X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С
• Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE

Особенности:

• Сохранение до 99 программ
• Циклы приготовления на каждую программу
• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
• Цифровая регулировка инжекции воды
• Возможность готовки в ночное время
• Автоматическое охлаждение
• X CLEAN автоматическая мойка
• Автоматическая программа чистки в ночное время
• Многоточечный термощуп X CORE
• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °C
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Опции (заказываются отдельно):

• X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
• Наружный разъём для второго термощупа