Пароконвектомат Tatra TPI 16 DC.2V пекарский

Пароконвектомат Tatra TPI 16 DC.2V предназначен для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена вкатной тележкой на 16 уровней, реверсивными 2-скоростными вентиляторами и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления:
  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 30 до 230 °C
  • Пар: от 35 до 130 °C
• 99 программ с 4 шагами приготовления для каждой
• 3 программы автомойки (легкая, средняя, интенсивная)
• Режим ополаскивания без моющего средства
• Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки
• Сторона открывания двери: левая
• Функция предварительного нагрева
• Быстрое охлаждение камеры
• Режим бесконечного времени приготовления (до выключения печи)
• Образование пара с электронной регулировкой впрыска воды

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 1190х1100х2050 мм