Печь ротационная Apach Bakery Line B46E DP

Ротационная печь Apach Bakery Line B46E DP предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления с жк-дисплеем. Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• 30 сохраняемых программ
• Еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами
• Система вращения при помощи крюка
• 2 скорости обдува: стандартная и пониженная
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• Открытие двери на 180°
• Защита уплотнителей, чтобы избежать повреждений при столкновении с тележками
• Козырек с вытяжкой пара
• Конструкция состоит из 2 модулей

Дополнительные характеристики:

• Мощность: 24+1,5 кВт

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания
• Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки, система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления
• Усиленный парогенератор
• Пароконденсатор, встроенный в козырек