Новости

Рады сообщить, что новые модели процессоров, куттеров и бликсеров от французской фабрики Robot Coupe уже доступны для отгрузки!

Что нового?

Увеличенный объем чаши для экономии времени при обработке больших объемов.

Таймер с обратным отсчетом и функцией секундомера для повторного приготовления рецептов и большего комфорта в работе.

Ручка с мягким покрытием «Soft Touch» для большего комфорта и удобного захвата.

Скребок для легкого очищения крышки и краев чаши во время работы (для процессоров и бликсеров).

В наличии на складе:

     Бликсер ROBOT COUPE 5-2V 33259

   Куттер ROBOT COUPE R5-2V 24614

   Процессор кухонный ROBOT COUPE R752

Товар готов к отгрузке!

Завод АО «Чувашторгтехника» сообщает о повышении розничных цен на весь ассортимент изделий ТМ «Abat» в связи продолжающимся ростом цен на металл и комплектующие, применяемые при производстве оборудования с 02.08.2021 г.  

Средняя величина повышения цен составит 5-10%. Обновленный прайс-лист на оборудование торговой марки Abat будет доступен не позднее 30.07.2021 г. 

Сообщаем, что на складе в Москве в наличии имеется Сковорода RATIONAL многофункциональная IVARIO PRO 2-S, а также комплект необходимых и практичных аксессуаров к ней.

Универсальный кухонный аппарат Rational iVario® Pro 2-S предназначен для приготовления широкого спектра блюд путем жарки, варки, тушения, обжаривания во фритюре и готовки в вакууме с частичным контролем со стороны повара. Такое оборудование может легко заменить собой опрокидывающиеся сковороды, котлы, скороварки, плиты и фритюрницы или дополнить "тепловой остров". Каждое блюдо получается индивидуальным и высококачественным, а процесс приготовления осуществляется точно, быстро, экономно и гибко.

И, конечно же, любой кухонный аппарат нуждается в прочных, надежных, универсальных аксессуарах, которые будут выдерживать интенсивное ежедневное использование и позволят добиться превосходных результатов аппарата Rational iVario® Pro 2-S в полном объеме и со всеми преимуществами.

В наличии на складе имеются следующие аксессуары к iVario®:

- Подставка для сковороды RATIONAL IVARIO 2-S 60.31.319
- Корзина для сковороды RATIONAL 2-S 60.74.986
- Кронштейн RATIONAL для сковороды 2-S 60.75.359
- Шпатель RATIONAL 60.71.643

Кухонный аппарат iVario устанавливает новые стандарты для профессиональной кухни, впечатляет интеллектуальными функциями, работает с высокой точностью и предоставляет повару необходимую гибкость в действиях.

Товар готов к отгрузке!

Компания АО «Полаир» информирует о том, что 1 августа 2021 г. будут обновлены Рекомендованные Розничные Цены (РРЦ) на холодильные столы, морозильные лари и шкафы (аппараты) шоковой заморозки POLAIR.

Завод АО «Чувашторгтехника» рад представить Вашему вниманию ротационные пекарские шкафы серии LIGHT с закатными тележками на 16 и 18 уровней. Ротационные пекарские шкафы серии LIGHT - это высокопроизводительное оборудование по доступной цене!

Ротационные пекарские шкафы Abat предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания, хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Компания «Фростор Групп» уведомляет о том, что в связи с повышением материалов и комплектующих с 01.08.2021 г. будут повышены цены на базовые модели морозильных ларей Froctor / Gellar.

Сообщаем о новинке в ассортименте упаковочного оборудования PACKVAC - вакуумный напольный аппарат VM-410D.

Вакуумные упаковщики PACKVAC – простые и неприхотливые в эксплуатации аппараты.

Область применения – упаковка продуктов (как пищевых, так и непищевых) в вакуумные пакеты в небольших цехах и на предприятиях общественного питания. Удобная конструкция камеры и нагревательных элементов облегчает процесс очистки и санитарной обработки.

    Аппарат упаковочный вакуумный PACKVAC VM-410D напольный

Характеристики:

• Корпус из нержавеющей стали AISI210, камера из нержавеющей стали AISI304
• Прозрачная крышка для контроля процесса упаковки
• Интуитивный интерфейс управления
• Кнопка аварийной остановки
• Одинарный сварной шов шириной 8 мм
• Планка 400 мм
• Насос 20 м3/ч
• Низкое электропотребление
• Дополнительный комплект запасных частей (нагревательный элемент, уплотнения, масло)

Опции:

• Вставки для уменьшения объёма рабочей камеры

Товар готов к отгрузке!

С 15 июля 2021 г. произойдет корректировка рекомендованных розничных цен на продукцию ТМ CARBOMA в сторону увеличения на следующие группы товаров:
  • Гастрономические витрины – в среднем на 7%  
  • Кондитерские витрины – в среднем на 3%
  • Настольные витрины – в среднем на 7%
  • Пристенные витрины (Горки) – в среднем на 7%
  • ПРОМОВИТРИНЫ – на 5%
  • Холодильные шкафы (СТОЛЫ) – в среднем на 7%
  • Холодильные шкафы – в среднем на 7%
  • Материалы, комплектующие – в среднем на 7%

Данная мера вызвана существенным повышением цен на металл и комплектующие.

Завод ОАО «Полюс» информирует об изменении стандартной комплектации КОНДИТЕРСКИХ ВИТРИН ОТКРЫТОГО ТИПА:

K70 STANDARD (FLANDRIA); KC70 STANDARD (CUBE).

С 15 августа 2021г. КОНДИТЕРСКИЕ ВИТРИНЫ ОТКРЫТОГО ТИПА будут выпускаться БЕЗ НОЧНОЙ ШТОРКИ.

Данная мера призвана увеличить объём загрузки витрины открытого типа. Высота верхней полки станет рабочей для большинства объёмов бутылок и пакетов.

Заказы, принятые в производство после 08.06.2021 —уже будут изготовлены в обновлённой комплектации.

Всё больше людей отказываются от жирных соусов, мучного и сладкого, поэтому рестораторы начинают оперативно меняться, чтобы угодить поклонникам здорового образа жизни.

Разрабатывая новые блюда и изменяя старые, повара стараются сделать их менее жирными, предлагают варианты раздельного питания. Так овощные гарниры приходят на смену рису и картошке; мясо стараются не жарить, а обрабатывать на пару или запекать.

Незаменимым помощником повара, позволяющим приготовить не только полезные, но и вкусные и красивые блюда, является гриль саламандра.

Грили саламандра предназначены для приготовления бутербродов и сэндвичей, карамелизации десертов, приготовления мяса и рыбы на гриле, гратинирования овощей и морепродуктов, запекания роллов, а также для разогрева и поддержания температуры готовых блюд.

Какие преимущества у грилей саламандра?

В процессе готовки еда не контактирует с нагревательными элементами, что позволяет максимально сберечь полезные свойства пищи.

Исключается контакт с маслом и уменьшается количество продуктов горения.

За счет бесконтактного нагрева блюда получаются с легкой корочкой. При этом они не деформируются и сохраняют привлекательный внешний вид.

Грили саламандра от итальянской фабрики Tecnoinox идеально подходят кухням различных размеров: как для маленьких ресторанчиков, так и для профессиональных кухонь с большим количеством разнообразного оборудования.

   Гриль саламандра TECNOINOX SEF2/0

   Гриль саламандра TECNOINOX SE60/4CB

   Гриль саламандра TECNOINOX QSET60/0CB

Спешите выписать со склада в Москве!