Cuppone

Итальянский производитель профессионального оборудования для пиццерий, основанный в 1963 году братьями Лоренцо, Луиджи и Паоло Куппоне . Бренд остаётся семейным бизнесом, все производственные процессы сосредоточены на собственных мощностях площадью около 5000 м² в Италии: от проектирования и резки металла до сборки и тестирования готовой продукции . Инновации, качество, дизайн и надёжность — ключевые отличительные черты бренда, который за полвека произвёл революцию в приготовлении пиццы .

Что производит:

• Печи для пиццы — основная специализация бренда. Модельный ряд включает электрические и газовые печи для заведений любого масштаба. Модели Alpha — с вращающимся подом для равномерного пропекания , Delta — с модульными камерами для штабелирования и трёхзонным контролем температуры . Также доступны печи серий Giotto, Leonardo, Michelangelo, Donatello, Tiepolo, Tiziano и Caravaggio (угловая версия для помещений со сложной конфигурацией) . Максимальная температура достигает 450°C, камера оснащается подом из кордиерита — жаропрочного природного камня .

• Тестомесильные машины — модель Silea для быстрого замеса теста, насыщения его кислородом и обеспечения идеальной структуры .

• Пресс для раскатки теста Pizzaform — с функцией подогрева, производительностью до 400 заготовок в час, обеспечивает равномерную толщину и аккуратные бортики 

• Аксессуары для работы с выпечкой .

Оборудование Cuppone рассчитано на интенсивную эксплуатацию, подходит для оснащения пиццерий, ресторанов итальянской кухни, пекарен, столовых, заведений японской кухни, а также для dark kitchen и фуд-кортов в супермаркетах