Новости

Обращаем ваше внимание, что на склад поступила новинка от бренда AIRHOT - Плита индукционная AIRHOT IP3500 DS

Индукционные плиты давно признаны достойной заменой газового оборудования на профессиональных кухнях.

IP3500 DS - модель, которая станет вашим надежным помощником в приготовлении блюд.

 Индукционная плита Airhot IP3500 DS

Характеристики:

Температурный режим (°С): 60/ 240
Макс.нагрузка на поверхность: 25кг
таймер 3 часа
шаг таймера (мин.): 5
13 уровней мощности
10 температурных режимов
электронная панель управления
2 вентилятора
2 LED экрана:
один для температуры и мощности, другой для таймера

Напоминаем, что в наличии на складе в Москве доступна к отгрузке модель новой линейки пароконвектоматов iCombi Pro немецкой компании RATIONAL: Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 10-1/1

С момента появления новой линейки на рынке в мае 2020 года до сегодняшнего дня пароконвектоматы iCombi Pro стали мировыми лидерами продаж, доказали свою эффективность и высокотехнологичность, получили признание и одобрение известных рестораторов в России и за рубежом, зарекомендовали себя как надежный друг и помощник шеф-поваров в ежедневном процессе приготовления блюд и обслуживания посетителей.

Пароконвектомат iCombi Pro 10-1/1 компактен и удобен в использовании. Ему подвластно все - мясо, рыба, птица, овощи, выпечка! Аппарат может быть использован для любых целей - À-la-carte, кейтеринг, служба доставки, повседневный ресторан.

Благодаря интеллектуальному помощнику Вы без труда справитесь со всеми задачами! Это новый стандарт взаимодействия человека и техники!

Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI PRO 10-1/1

Габаритные размеры: 850х842(вкл.ручку)х1064 мм
Количество уровней: 10 х GN-1/1
Максимальное общее количество загрузки: 45 кг (10х4,5 кг)
Температура: пар 30-130 °C; сухой жар 30-300 °C; пар-жар 30-300 °C
Панель управления: сенсорная
Мойка: автоматическая
Термощуп: 6-точечный
Wi-Fi-модуль: стандарт
Мощность: 18,9 кВт
Подключение к электричеству: 3 фазы / 380 В / 50 Гц

В ассортименте компании OLSEM, а это значит у Вас, появились лари известного всему миру бренда Haier!

Компания Haier успешно завоёвывает рынок бытовой и профессиональной техники с 1984 года. Синергия знаний и культур!

Уделяя особое внимание пользовательскому опыту, а значит к восприятию Человеком своего продукта, Haier был включён в престижный список BrandZ™ Топ-100 самых ценных мировых брендов в течение двух лет подряд, как первый и единственный в мире бренд экосистемы.

Полюбить продукцию Haier всерьёз и надолго — легко!

А значит и предлагать её своим покупателям станет Радостью!

Уже сегодня в складской программе компании OLSEM — морозильные лари Haier с глухой крышкой.

Завод «Фростор Групп» сообщает,  о повышении розничных цен с 01.02.2022 г. на бонеты с прямым стеклом на 7%, с гнутым стеклом на 5%.

Завод АО «Чувашторгтехника» с радостью сообщает о выходе в серийное производство долгожданной новинки - купольной посудомоечной машины Abat МПК-700К-04 с функцией стерилизации посуды под воздействием ультрафиолетового излучения, получаемого от ультрафиолетовой лампы, которая гарантирует полное уничтожение всех микроорганизмов и их спор с поверхности посуды.

Дезинфекция – снижение загрязнений живыми патогенными микроорганизмами до 99,999% - до уровня безопасного для здоровья. Все посудомоечные машины Abat соответствуют стандарту ГОСТ 14227-97 «Машины посудомоечные. Общие технические условия», базовому стандарту, действующему в странах ЕАЭС, и обеспечивают мойку при температуре не менее +55°C и ополаскивание при температуре не менее +85°C.

В отличие от термодезинфекции, где на обеспечение повышенных температурных режимов требуется повышенное энергопотребление на работу ТЭНов для нагрева воды до самых высоких температур, при стерилизации происходит полное уничтожение всех видов микроорганизмов (бактерий, вирусов, грибков) и их спор с обрабатываемых поверхностей при минимальном потреблении электроэнергии. 

 Посудомоечная машина МПК-700К-04

Основные технические характеристики посудомоечной машины МПК-700К-04:
 - производительность 700 тарелок в час*
 - наличие функции стерилизации посуды под воздействием ультрафиолетового излучения, получаемого от ультрафиолетовой лампы
 - раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания
 - мощные нержавеющие нагревательные элементы обеспечивают возможность эксплуатации машин как при горячем, так и при холодном водоснабжении
 - цельнотянутая ванна
 - скругленные углы ванны для облегчения обслуживания и гигиенической очистки
 - металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка - из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
 - основные детали разбрызгивателей - из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 321
 - разборная конструкция разбрызгивателей обеспечивает их быструю и легкую очистку
 - автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня
 - постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере
 - двойная система фильтров в моечной ванне
 - 2 режима мойки
 - кнопочная электронная панель отображает выбранную программу мойки, температуру в ванне и бойлере
 - насос для ополаскивания (повышающий насос) для стабильного ополаскивания при нестабильном давлении напора воды

* производительность указана при отключении функции стерилизации посуды. С включенной функцией производительность снижается в зависимости от выбранного времени стерилизации.

Помимо этого возможна установка раздаточных столов спереди посудомоечной машины (при стыковке к правому борту машины предмоечных столов):

Завод АО «Чувашторгтехника» рады представить Вашему вниманию последние новинки от торговой марки Abat - напольные конвекционные печи на 16 уровней КЭП-16П-01 и КЭП-16П с функцией автоматической мойки и КЭП-16 с ручным душем в комплекте, которые предназначены для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

 Конвекционная печь КЭП-16П-01

 Конвекционная печь КЭП-16П

 Конвекционная печь КЭП-16

Новые напольные конвекционные печи на 16 уровней гарантируют высокую производительность и безупречный результат, что делает их идеальным решением для больших пекарен и производств. 

Завод АО «Чувашторгтехника» рады представить Вам очередную новинку - шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШП Super для подовых пекарских шкафов серии Super, который предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Расстоечный шкаф оснащен встроенными датчиками температуры и влажности, которые обеспечивают точный контроль температуры и влажности в каждый момент процесса расстойки.

  Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-ЭШП Super

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ:
- полезный объем камеры 0,6 м3
- высокая производительность 72 хлебные формы №7 за цикл
- 6 полок-решеток, которые позволяют устанавливать 6 гастроемкостей GN 1/1 или 6 противней EN 1/1 (600х400 мм)
- встроенные датчики температуры и влажности 
- диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С
- разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С за 15 минут
- внутренние размеры камеры 1300х820х560 мм
- двери с термостойким ударопрочным стеклом
- внутренняя подсветка камеры
- пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
- автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%
- автоматический долив воды в ванну
- 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы
- возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе
- таймер до 100 часов
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги

Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШП Super для подовых пекарских шкафов серии Super уже доступен к заказу!

Сообщаем, что с 1 января 2022 года действует новый прайс-лист SMEG на весь ассортимент оборудования.

Уважаемые партнёры, дорогие друзья!

В этот Новый год хочется поблагодарить вас за внимание и интерес, доверие к нам и нашей Компании. Пусть наше партнерство откроет новые пути и возможности! Пусть приходящий год будет невероятно успешным и станет годом процветания и ярких побед! Удачи вам в новом году!

Завод АО «Контакт» ТМ «Марихолодмаш» сообщает о том, что в связи с увеличением стоимости комплектующих, необходимых для производства, будет повышение цен с 10.01.2022 г. на 7% на все холодильное оборудование и комплектующие, кроме холодильных и морозильных шкафов.