Печи конвекционные

Такого вида устройства широко применяются заведениями общепита, занимающими изготовлением собственной выпечки и кондитерских изделий. С помощью данного оборудования свежеприготовленное и замороженное тесто пропекается равномернее и быстрее в отличие от процесса приготовления в обычных духовых шкафах, что особенно важно для хлебобулочной продукции. Отсутствие необходимости применения жиров делает конечный продукт более безопасным для здоровья, а также сохраняет все его полезные свойства.

Принцип работы такого вида оборудования достаточно прост. На задней стенке агрегата расположен специальный вентилятор с электрическим приводом, который и обеспечивает движение горячего воздуха. В качестве нагревательного прибора применяется ТЕНы. Они расположены вокруг вентилятора. Такая конструкция позволяет приготовить продукт самого высокого качества с безупречными вкусовыми характеристиками.

В нашем каталоге вы найдете широкий ассортимент моделей, отличающихся мощностью, размерами, количеством уровней и наличием дополнительных функций.

Купить конвекционную печь со скидкой можно у нас, в интернет-магазине OLSEM, позвонив по телефону +7 995 220-40-50 или обратившись по почте info@olsem.ru.

Вас могут заинтересовать:

• Тестомесы
• Миксеры планетарные
• Расстоечные шкафы